Мука Из спельты цельнозерновая

ПРОДУКТ ИЗГОТОВЛЕН ИЗ ЗЕРНА, ВЫРАЩЕННОГО В СООТВЕТСТВИИ СЭКОЛОГИЧЕСКИМИ СТАНДАРТАМИ БЕЗ ПРИМЕНЕНИЯ ХИМИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ, СТИМУЛЯТОРОВРОСТА, ПЕСТИЦИДОВ И ГЕРБИЦИДОВ.

При производстве цельнозерновой муки из спельты мы смалываемцельные зёрна этой древней культуры на мельнице с каменными жерновами, а затемрассеваем через сито с диаметром ячейки 1,12 мм. Таким образом, мука сохраняетв себе все части зерна (кроме самых крупных отрубей) и максимум полезныхвеществ: питательный эндосперм, богатый витаминами зерновой зародыш исодержащие клетчатку отруби.

Помимо пользы для здоровья, цельнозерновая мука из спельты«Чёрный хлеб»™ обладает ярким вкусом и красивым оттенком. Она отлично подходитдля изготовления блинов, оладьев, пирожков, лепешек, сырников, теста для пиццыи пасты, печенья и другой сладкой выпечки. При изготовлении хлеба белую мукуможно смешать с цельнозерновой — это сделает хлеб более плотным, ароматным иполезным.

Спельту люди начали возделывать задолго до нашей эры. Этодикая форма пшеницы, близкая по свойствам к её мягким сортам.

Спельта наряду с полбой — рекордсмены среди злаков посодержанию белка, жирных кислот, клетчатки, минералов и антиоксидантов.

Блюда из спельты рекомендованы диетологами для детскойкухни. Важно отметить, что у людей, имеющих непереносимость глютена пшеницы,непереносимости глютена спельты может не быть.

Упаковка: 1 кг

Продукт, изготовленный на каменных жерновах

Хранить при температуре от 0° до 25°С и относительнойвлажности ниже 70%. Срок годности 6 месяцев

В 100 граммах продукта содержится: белки 12,22; жиры 1,1;углеводы 73,6

Энергетическая ценность: 353 ккал/1476 кДж

РЕЦЕПТ: Блины из спельты

Ингредиенты:

цельнозерновая мука из спельты – 300 г, яйца – 3 шт, кефирили молоко – 450 мл, тёплая кипячёная вода – 300 мл, сахар – 3 ст. л.,растительное масло – 3 ст. л., щепотка соды,

Способ приготовления:

Высыпать всю муку в кастрюлю, развести ее молоком иликефиром, добавить воду, яйца, сахар, соль, растительное масло, замесить тесто.Дать постоять тесту 30 минут, затем жарить блины небольшого диаметра насковороде, смазанной растительным маслом.