Описание:

Бадьян – любимец кондитеров Бадьян, используемый в качестве специи, является высушенным плодом вечнозеленого тропического дерева бадьяна. На вкус бадьян сладко-горький, по запаху похож на анис, но отличается от него меньшей приторностью. Его называют ещё звездчатый анис.

Применение:

Специя бадьян широко используется в кондитерском производстве: печенье, пироги, коврижки, кисели, пудинги, каши, фруктовые блюда, варенья, сбитни, ликеры, настойки… Бадьян добавляют в тесто в начале приготовления, поскольку этой специи свойственно в процессе нагревания отдавать свой аромат, которым будут благоухать готовые изделия. Бадьян обладает ещё одним прекрасным свойством – он продлевает срок хранения продуктов. Прекрасно сочетаясь с вишней, бадьян в вишневом варенье помогает ему не засахариваться до 3х лет. Поэтому бадьян также используют в консервации, например, готовят с ним маринады. Азиатские повара любят бадьян в мясных и блюдах (баранина, свинина) из птицы (утка, курица). Бадьян добавляют в чай, готовят из него освежающий напиток. Бадьян используют для приготовления грога.

Вес 1 единицы: 40гр

Состав: звездчатый анис

Страна: Болгария

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Теги: BIOSET Звездчатый анис 40г

BIOSET Звездчатый анис 40г

  • 148.00руб.

В наличии
Guarantee Guarantee
Shipping Shipping
Markets Markets
Товаров на складе:
Нет в наличии